Bruschetta mit Burrata

Zutaten

  • 4 Scheiben frisches Bauernbrot (oder Brot Ihrer Wahl)
  • 250 Gramm Kirschtomaten
  • 1 Teelöffel Oregano
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Pfeffer
  • Salz
  • 200 Gramm Burrata
  • 2 Avocados
  • Rakete
  • Jean Bâton Schwarze Trüffel-Mayonnaise
Hergestellt mit Zu Produkt gehen Verfügbar unter
Vorbereitungszeit:
30 Minuten
Anzahl Personen:
2 Personen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
  2. Waschen und trocknen Sie die Tomaten und legen Sie sie in eine ofenfeste Form. Beträufeln Sie die Tomaten mit Olivenöl und rollen Sie sie gut durch, um das Öl gleichmäßig zu verteilen. Bestreuen Sie sie mit dem Oregano und würzen Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer. Braten Sie die Tomaten 15 bis 20 Minuten im Ofen.
  3. Toasten Sie die Brotscheiben im Toaster oder in der Pfanne goldbraun. In der Zwischenzeit schälen und schneiden Sie die Avocado in Scheiben und lassen die Burrata gut abtropfen. Teilen Sie die Burrata in 4 Teile.
  4. Belegen Sie jedes Sandwich mit einer Portion Pufftomaten, Burrata und Avocado und legen Sie etwas Rucola darüber. Mit einem schönen Klecks Jean Bâton Schwarzer Trüffel-Mayonnaise abschließen

Weitere Rezepte

2 Personen | 10 Minuten

Sandwich mit schwarzer Trüffel-Mayonnaise

4 Personen | 30 Minuten

Hot Dog mit Chipolata-Würstchen und Schwarzer Trüffel-Mayonnaise

4 Personen | 30 Minuten

Hot Dog mit veganer Bratwurst in Süßkartoffel mit Absolut Vegan Mayo

© 2026 - Jean Bâton

Was suchen Sie?

Geben Sie hier Ihre Suche ein und drücken Sie die Eingabetaste