Gratinierter Fisch mit Knoblauchmayonnaise

Heizen Sie den Ofen auf 155 Grad (Elektroofen) vor.
Pressen Sie die Knoblauchzehen mit einer Knoblauchpresse oder hacken Sie sie sehr fein. Mischen Sie das Knoblauchpüree und die Zitronenschale unter die Mayonnaise.
Legen Sie die Kabeljaufilets auf eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Bestreuen Sie die Filets mit Salz und Pfeffer und Paprika nach Geschmack.
Geben Sie die Filets für 10 Minuten in den Ofen. Nehmen Sie sie heraus und bestreichen Sie jedes Filet mit einem Esslöffel Mayonnaise.
Stellen Sie das Gericht noch einige Minuten auf der höchsten Stufe unter den Grill, bis die Mayonnaise eine hellbraune Farbe annimmt. Hinweis: Jeder Grill ist anders, also behalten Sie den Fisch im Auge. Nehmen Sie den Fisch aus dem Ofen, wenn die Mayonnaise hellbraun ist.
Tipp: Köstlich mit gebackenen Kartoffeln oder einer gebackenen Kartoffel und einem grünen Salat.

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