Schokoladenkuchen mit absolut veganer Mayo

Zutaten

  • Butter oder Öl
  • 150g Jean Bâton Absolut Vegane Mayo
  • 150 Gramm Mehl
  • 150 Gramm Zucker
  • 4 Eier
  • 200 Gramm dunkle Schokolade
  • 6 Gramm Backpulver
Hergestellt mit Zu Produkt gehen Verfügbar unter
Vorbereitungszeit:
60 Minuten
Anzahl Personen:
6 Personen
  1. Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad (Elektroofen) vor. Fetten Sie die Kuchenform mit ein wenig Butter oder Öl ein.
  2. Verquirlen Sie in einer Küchenmaschine den Zucker, die Absolutely Vegan Mayo und die Eier zu einem glatten Teig.
  3. Stellen Sie einen Topf mit heißem Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum Kochen. Geben Sie die Schokolade in eine Schüssel, die auf dem Topf stehen kann, und schmelzen Sie die Schokolade im Wasserbad.
  4. Geben Sie die geschmolzene Schokolade in den Teig und mischen Sie sie gut. Sieben Sie das Mehl und das Backpulver über den Teig und mischen Sie es, bis das gesamte Mehl aufgelöst ist.
  5. Gießen Sie den Teig in die gefettete Form. In den Ofen schieben und 30-40 Minuten backen.
  6. Stechen Sie den Kuchen mit einem Spieß ein. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.

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