Club Sandwich mit schwarzer Trüffel-Mayonnaise
Zutaten
- 3 getoastete weiße Sauerteig-Sandwiches
- Eine Handvoll Kopfsalat
- Eine halbeStrauchtomate in Scheiben geschnitten
- 50 Gramm geräucherte Hühnerbrust, in dünne Scheiben geschnitten
- Eine halbe Avocado in Scheiben geschnitten
- 4 Scheiben gebräunter Speck
- Spiegelei
- Jean Bâton Schwarze Trüffel-Mayonnaise
- Natürliche Chips
- Vorbereitungszeit:
- 15 Minuten
- Anzahl Personen:
- 1 Person
- Toasten Sie die drei Brotscheiben, bis sie schön goldbraun sind. Bestreichen Sie das erste Sandwich mit 1 Esslöffel Mayonnaise. Bedecken Sie es mit etwas Buttersalat. Belegen Sie es mit der Hähnchenbrust und den Tomatenscheiben.
- Legen Sie nun die zweite Scheibe Brot darauf. Darauf kommen die Avocadoscheiben und der Speck. Beenden Sie das Ganze mit einem Spiegelei.
- Bestreichen Sie die dritte Scheibe Brot mit 1 Esslöffel Mayonnaise und legen Sie sie mit der Mayonnaiseseite nach unten auf das Ei.
- Schneiden Sie das Sandwich diagonal durch und servieren Sie es mit ein paar leckeren knusprigen Pommes frites als Beilage!