Sommerlicher Roter Blattsalat

Zutaten

  • 50 Gramm Rucola
  • 2 bis 3 Esslöffel Jean Baton-Dressing Honig-Senf
  • 1 Apfel
  • 3 rote Blattstängel, die Blätter entfernt
  • 25 g Walnüsse, grob gehackt
  • 50 g Ziegenkäse
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Vorbereitungszeit:
10 Minuten
Anzahl Personen:
2 Personen
  1. Mischen Sie den Rucola mit dem Jean Bâton Honig-Senf-Dressing.
  2. Vierteln Sie den Apfel, entfernen Sie das Kerngehäuse und schneiden Sie ihn in Scheiben. Zum Salat geben und durchmischen.
  3. Geben Sie nun auch die roten Blätter hinzu und mischen Sie sie durch. Zum Schluss mit den Walnüssen und dem Ziegenkäse garnieren und mit etwas grob gemahlenem Pfeffer würzen.
  4. Köstlich als Beilage auf dem Grill oder als leichtes Abendessen, eventuell mit etwas Brot.

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